Δευτέρα, 8 Φεβρουαρίου 2016






Κρατούμενοι σε ρόλο... φούρναρη

ΙΩΑΝΝΑ ΜΑΝΔΡΟΥ

Ο μεγαλύτερος από τους έξι φούρνους φυλακών είναι αυτός του Κορυδαλλού, ο οποίος προμηθεύει με ψωμί νοσοκομεία του ΕΣΥ και ιδρύματα στο Λεκανοπέδιο, στο πλαίσιο της νέας οικονομικής σωφρονιστικής πολιτικής του υπουργείου.
ΕΤΙΚΕΤΕΣ:
Πολλά ιδρύματα αλλά και δημόσια νοσοκομεία εξασφαλίζουν καθημερινά τις προμήθειές τους σε ψωμί, αρτοσκευάσματα, ακόμα και σε γλυκά από τους φούρνους των φυλακών, που δουλεύουν εντατικά, νυχθημερόν, για να καλύψουν τις ανάγκες των «πελατών» τους.
Η λειτουργία οργανωμένων αρτοποιείων σε σωφρονιστικά καταστήματα μπορεί να μην είναι ευρέως γνωστή, όμως υπάρχει και αποτελεί σημαντική παράμετρο, όχι μόνον για την κοινωνική επανένταξη των κρατουμένων αλλά και για έσοδα των φυλακών.
Στην εποχή της οικονομικής δυσπραγίας, το υπουργείο Δικαιοσύνης, με πρωτοβουλία του υπουργού Νίκου Παρασκευόπουλου, προσβλέπει σε αυτές τις μονάδες, όπως επίσης και στη ριζική αναβάθμιση των αγροτικών φυλακών, σε μια προσπάθεια να στραφεί και προς την αυτοχρηματοδότηση το σωφρονιστικό σύστημα για να καλύψει μέρος των αναγκών του.
Οι λόγοι της ανάπτυξης τέτοιων μονάδων είναι παιδευτικοί για τους κρατούμενους, συντελούν στην κοινωνική τους επανένταξη, εναρμονίζουν τα των φυλακών με ισχύοντα σε άλλες χώρες, ενώ συμβάλλουν και στην αύξηση των εσόδων τους.
Οι φούρνοι των φυλακών, που λειτουργούν σε έξι προς το παρόν φυλακές, αποτελούν προτεραιότητα της νέας οικονομικής σωφρονιστικής πολιτικής του υπουργείου.
Ο μεγαλύτερος από αυτούς, ο φούρνος του Κορυδαλλού, που είναι γνωστός ως ΚΑΥΦ, δηλαδή Κεντρική Αποθήκη Υλικού Φυλακών, προμηθεύει σε καθημερινή βάση ψωμί νοσοκομεία του ΕΣΥ και πολλά ιδρύματα στο λεκανοπέδιο. Στεγάζεται δίπλα από τις φυλακές και απασχολεί πάνω από εκατό κρατουμένους. Οι περισσότεροι δουλεύουν μαζί με εξειδικευμένους αρτεργάτες, ενώ περί τους 40 καθημερινά επανδρώνουν τα βανάκια που βγαίνουν από τη φυλακή και διανέμουν το ψωμί και τα άλλα αρτοσκευάσματα στους πολλούς «πελάτες» τους. Η συνολική παραγωγή; Διόλου ευκαταφρόνητη, πλησιάζει τους δύο τόνους την ημέρα, για την ακρίβεια 1.865 κιλά.
Φούρνους όμως έχουν και άλλες φυλακές. Ο γενικός γραμματέας του υπουργείου σε θέματα Αντιεγκληματικής Πολιτικής που έχει την αρμοδιότητα των φυλακών, Ευτύχης Φυτράκης, μας δίνει τη χωροταξική τους κατανομή.
Αρτοποιεία διαθέτουν οι φυλακές στην Αγιά Χανίων, στην Κασσαβέτεια έξω από τον Βόλο, αλλά και η αγροτική φυλακή της Τύρινθας. Ολες αυτές παράγουν ψωμί και αρτοσκευάσματα καλύπτοντας τις ανάγκες τους και πουλώντας «έξω» σε ιδρύματα και νοσοκομεία. Δύο ακόμα φυλακές έχουν αρτοποιητικές μονάδες, αλλά μόνον για δική τους χρήση. Η Πάτρα, που παράγει σε καθημερινή βάση 700 κιλά ψωμί για τους κρατουμένους –δεν εμπορεύεται προς το παρόν– και η φυλακή της Κασσάνδρας, όπου επίσης το ψωμί καταναλώνεται από τους εγκλείστους.
Οπως εξηγεί στην «Κ» ο κ. Φυτράκης, το αρτοποιείο του σωφρονιστικού καταστήματος στην Αγιά των Χανίων είναι το μόνο που, εκτός από ψωμί και αρτοσκευάσματα, παράγει και εξαιρετικά γλυκά που διανέμονται σε πελάτες, οι οποίοι τα προτιμούν και τα παραγγέλνουν.
Και ραφεία
Ο υπουργός Δικαιοσύνης Νίκος Παρασκευόπουλος, που έχει εστιάσει το ενδιαφέρον της ασκούμενης πολιτικής στις χρόνιες παθογένειες του σωφρονιστικού συστήματος, αποφάσισε να αναπροσαρμόσει την κατεύθυνση στα οικονομικά των φυλακών.
Η οικονομική στενότητα και τα λίγα κονδύλια που διατίθενται για την κάλυψη των λειτουργικών αναγκών των φυλακών τον οδήγησαν –για πρώτη φορά– σε εκπόνηση σχεδίων για ενίσχυση της αυτοχρηματοδότησης του σωφρονιστικού συστήματος.
Προς αυτή την κατεύθυνση οι φούρνοι αποτελούν σημαντικό εργαλείο, και η προσπάθεια του υπουργείου κατατείνει στην αύξηση της παραγωγικότητάς τους και στη δημιουργία και άλλων αρτοποιητικών μονάδων σε άλλες φυλακές.
Εκτός από τα αρτοποιεία, το υπουργείο προωθεί λειτουργία και ραφείων σε φυλακές, όπως στις γυναικείες στη Θήβα, αλλά και αλλού, για την παραγωγή στολών για το σωφρονιστικό προσωπικό, την αστυνομία και τον στρατό.
Γενικά, η κατεύθυνση είναι οι κρατούμενοι να εργάζονται μέσα στις φυλακές όσο μπορούν περισσότερο με τις συνακόλουθες ωφέλειες. Στο πλαίσιο αυτό, η ριζική αναβάθμιση των αγροτικών φυλακών αποτελεί πρώτη προτεραιότητα. Ηδη έχουν γίνει μελέτες για την αξιοποίηση των αγροτικών φυλακών και για νέες και αποδοτικές καλλιέργειες.
Παράλληλα, ο υπουργός προώθησε το κατάλληλο νομοθετικό πλαίσιο –ο σχετικός νόμος ήδη ψηφίστηκε (4356)– για να μπορούν οι φυλακές να προωθούν στην αγορά ο,τι παράγουν, χωρίς γραφειοκρατικά εμπόδια. Να που κάτι κινείται προς τη σωστήκατεύθυνση.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου